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2、糊锅：

用直烧式蒸酒设备蒸馏时，若操作不当，白酒酿酒技术培训，则容易引起糊锅，酿酒技术培训费用，主要是由以下3个原因引起的。

原因一：发酵不彻底，很多发酵剩下的淀粉沉在锅底，温度过高导致变黑。

原因二：锅底水不干净或太少。

原因三：蒸馏时火力太大。

一青酿酒设备则不存在糊锅问题，因为是采用蒸汽加热的，嘉兴酿酒技术培训，不像直接加热的或者是传统设备。

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6、蒸馏：发酵好后就可以蒸馏了，一般开始要大火蒸，中间保持文火，然后再大火蒸馏，让处理好的料全部蒸出酒。成品酒的酒精度一般为55度左右，酿酒技术培训多少钱，色白、气香、味醇。

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买设备送的配套服务：

有时候买设备首先要看酿酒设备厂的规模如何，建议不要到小作坊手里购买，质量没保障，***服务就更不用想了，许多酒商在购买设备的时候会看到许多设备厂家会提供一些除了设备以外的附加服务，赠送一些技术或者赠送一些设备，这也从侧面体现了一个酿酒设备厂的实力。

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