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下面一青酿酒设备为您分享古人对酒的称呼

“清圣”、“浊贤”

东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》、《魏略》中有这样的记载：

“太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。

唐代季适在《罢相作》中写有“避贤初罢相，乐圣且衔杯”的诗句。宋代陆游在《溯溪》诗中写有“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风”的诗句。

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下面一青酿酒设备为您分享如何酿出更高质量的酒

在白酒的生产过程，注意控制以下几点：

1、原辅料清蒸，至关重要，能够去掉很多杂味、霉味。

2、环境卫生很关键，避免带来污染，以免给酒带来过重的杂味异味。

3、粮食蒸煮把握要点，充分吸水，熟而不腻，内无生心。

4、用曲质量是关键，好的大曲才能做出好酒。

5、水质是关键因素，没有好的水源，做不出白酒。

6、封窖仔细点，避免空气过多进入，让酒糟缓慢升温。

7、发酵期适当即可，过久发酵的白酒，出酒率低，酸度较大，质量不一定就好。

8、生香靠发酵，提香靠蒸馏。蒸馏操作过程需要注意轻、松、缓、匀。

9、千年老窖万年糟，窖龄越长，发酵生香越多。

总之，因素很多，每个环节都须注意，任何一个工序出现问题，蒸馏出来的白酒质量就会差别很大。为了让白酒有更高的经济效益，因此酿造出高质量的白酒是十分重要的。

下面一青酿酒设备为您分享我们在购买酿酒设备时候需要注意什么？

购买酿酒设备的售前售中***服务

服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给酿酒设备公司打电话咨询，这是你判断酿酒设备公司***与否的步，如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个厂家就是可以相信的；二是实地考察,1.如果一个公司不让你去实地考察,,而是直接在网上订购,那么为我可以很肯定的告诉你,这个厂家不行,因为酿酒是一门很***的技术,有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的,只有一本说明书你什么都学不会。说到如何接酒可能好多懂一点酿酒技术的人也知道点，从出酒开始把全部的酒接到一起只接到50度，或者是接到当地常喝酒的度数，这也是一种接酒的方法，但不科学。

***的话，包括对设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题等，如果遇到任何问题，都可以免费咨询品牌厂商协助解决。

下面一青酿酒设备为您分享正确喝酒的方法

酒不与咖啡同饮

酒精伤身，咖i啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，不能过量。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加***的负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。